چه رنگ و طرحی از مدل موکت برای دکوراسیون اتاق کودک بهتر است؟اول از هر چیز باید بگوییم که استفاده از موکت برای اتاق کودک انتخاب بسیار مناسبی است.اگر متراژ اتاق کودک کم و اتاق کوچک است، از موکت های ساده، بدون طرح و با رنگ نسبتا روشن استفاده کنید.همچنین موکت پرز کوتاه اتاق را بزرگتر نشان می دهند.استفاد

جدیدترین مدل های ساعت و دستبند ست ، فشن و اسپرت از برند Meredith Taylorجدیدترین مدل های ساعت و دستبند ,مدل ست های ساعت و دستبنددستبند و ساعت اسپرت, ست دستبند و ساعت دخترانهمدل ست های دستبند و ساعت دخترانهدستبند و ساعت اسپرت, ست دستبند و ساعت دخترانهجدیدترین مدل ساعت،ست ساعت و دستبند،مدل ست های ساعت

دکوراسیون و چیدمان پرده های پذیرایی | نحوه انتخاب پرده پذیراییبرای تغییر دکوراسیون پذیرایی می خواهم پرده پذیرایی را کوتاه و تا لبه پنجره در نظر بگیرم. آیا این تصمیم درست است و دکوراسیون داخلی منزل را نامناسب نمی کند؟دکوراسیون پذیرایی به دلیل ماهیتی که دارد باید رسمی تر از باقی فضاهای خانه طراحی و چی

نوشیدنی پوست تخم مرغ برای سم زدایی از بدن | خواص پوست تخم مرغنوشیدنی پوست تخم مرغ برای سم زدایی ، طرز استفاده از پوست تخم مرغتخم مرغ یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در تمام دنیا است که نه تنها موارد استفاده زیادی داردبلکه حاوی مواد مغذی فراوانی است که برای بدن لازم و ضروری هستند.با وجود اینکه در برهه

خواص درمانی پوست تخم مرغ | درمان مشکلات گوارشی با نوشیدنی پوست تخم مرغخواص درمانی پوست تخم مرغ ، پوست تخم مرغ درمانی برای مشکلات گوارشیتخم مرغ یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در تمام دنیا است که نه تنها موارد استفاده زیادی داردبلکه حاوی مواد مغذی فراوانی است که برای بدن لازم و ضروری هستند.با وجود اینک

شربتی برای تقویت دستگاه ایمنی بدن با پوست تخم مرغ (امتحان کنید)شربتی برای تقویت دستگاه ایمنی بدن با استفاده از پوست تخم مرغتخم مرغ یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در تمام دنیا است که نه تنها موارد استفاده زیادی دارد ،بلکه حاوی مواد مغذی فراوانی است که برای بدن لازم و ضروری هستند.با وجود اینکه در برهه

دستور پخت کاناپس قارچ | آموزش غذای خوشمزه و سالم ایتالیاییطرز تهیه کاناپس قارچ غذایی ایتالیایی یک اردور ایتالیایی خوشمزه و سادهدستور پخت کاناپس قارچ , طرز درست کردن کاناپس قارچمواد لازم برای کاناپس قارچ برای ۱۰ نفر :خمیر پیتزا ۳ عدد کره۶۰ گرم پیازچه ریز خردشده ۱ پیمانه قارچ ۵۰۰ گرمآرد⅓ پیمانهشیر½

علت اصلی مستجاب نشدن دعاها | چرا دعاهام قبول نمیشه؟ | شرایط قبولی دعاعلت اصلی مستجاب نشدن دعاها , راههای استجابت دعادر مسأله دعا باید آداب و مقدماتش را بدانیم تا نتیجه مطلوب که همان استجابت دعا است ان شالله به خواست خدا محقق شوداستجابت دعادعا نه تنها در دین اسلام امرى قطعى و مسلم است، بلکه در ادیان

فوت و فن آشپزی ، شیرینی پزی ، نکات کلیدی درمورد پخت کیکفوت و فن آشپزی و شیرینی پزی , نکاتی برای تهیه ژلهفوت و فن آشپزی و شیرینی پزی• برای تهیه شیرموز خوشمزه ترهرچه موزهایی که انتخاب می کنید سبزتر و سفت تر باشد نتیجه بهتر است برخلاف آنچه که معمولا استفاده می شود و موزهای له شده را استفاده می کنند!• چ

عکس های جالب کاردستی و اسباب بازی با کارتن خالی برای بچه هاعکس های جالب کاردستی و اسباب بازیایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه هاایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه هاایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه هاایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه هاایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه هاایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه هاایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه هاایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه ها ، ساخت انواع کاردستی شیک و زیبا با کارتن خالیایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه ها ، ساخت انواع کاردستی شیک و زیبا با کارتن خالیایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه ها ، ساخت انواع کاردستی شیک و زیبا با کارتن خالیایده جالب ساخت کاردستی و اسباب بازی برای بچه ها ، ساخت انواع کاردستی شیک و زیبا با کارتن خالیمنبع : گردآوری از مجله اینترنتی همراه با علم

مدل اسباب بازی و کاردستی با کارتن ، ایده جالب ساخت کاردستیایده های بسیار جالب و فوق العاده برای ساخت “کاردستی”ایده های بسیار جالب و فوق العاده برای ساخت کاردستیایده های بسیار جالب و فوق العاده برای ساخت کاردستیایده های بسیار جالب و فوق العاده برای ساخت کاردستیایده های بسیار جالب و فوق العاده برای ساخت کاردستیایده های بسیار جالب و فوق العاده برای ساخت کاردستیایده های بسیار جالب و فوق العاده برای ساخت کاردستیایده های بسیار جالب و فوق العاده برای ساخت کاردستی

سالاد مرغ با بادام و جعفری از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاسون استکه سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.جالب است که بدانید این سالاد چگونه شکل گرفته است!خیلی ساده است، وقتی که مقداری مرغ پخته و جعفری در یخچال داشتم و تازه بسته ای بادام پرک خریده بودم و اینکه خیلی هم گرسنه بودم.اگر می خواهید سالاد کمی گرم باشد، می توانید قبل از استفاده بادام ها را کمی تفت دهید.مواد لازم برای سالاد مرغ با بادام و جعفری :فیله مرغ۱ تکه برگ جعفری تازه ۱ مشت روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری لیموترش۱/۲ عددنمکبه میزان لازمبادام۵۰ گرمطرز تهیه سالاد مرغ با بادام و جعفری :با کمک دست هایتان، تکه های مرغ را با برگ های جعفری ترکیب کنید.روغن زیتون را اضافه کنید و دوباره مواد را با هم ترکیب کنید.حالا آب لیمو را روی آن ها بچکانید و کمی نمک و بیشتر بادام پرک را روی آن بریزید و دوباره ترکیب کنید.سالاد را در ظرف مورد نظر ریخته و کمی دیگر بادام پرک روی آن قرار دهید.نکاتی برای تهیه سالاد مرغ با بادام و جعفری :• فیله ی مرغ را به روش دلخواه بپزید. آن را به شکل و سایز دلخواه برش دهید.• از بادام پرک استفاده کنید.منبع : a

روش های جلوگیری و تسکین کمردرد بارداری و حاملگی کمردرد در دوران بارداری بسیار شایع است. این عارضه معمولا بخش طبیعی از بارداری است و بیماری محسوب نمی شود. برای تسکین این درد، داروهای ضد التهابی زیادی وجود دارند که مصرف آن ها در دوران بارداری بلامانع است. در این میان برخی از زنان ترجیح می دهند که از دارو استفاده نکنند. برای این دست از مادارن، روش هایی غیر شیمایی زیادی وجود دارد که منجر به تسکین کمر درد در دوران بارداری می شود. در ادامه به این راه ها اشاره می کنیم. در ابتدا مهم است که درک کنید علت کمر درد در دوران بارداری چیست؟ این مسئله به شما کمک می کند تا با تغییر شیوه زندگی، دردتان را مدیریت کنید. دلایل کمردرد در دوران بارداریدلایل متعددی برای کمر درد در دوران بارداری وجود دارد. مهمترین علتی که می توان برای آن نام برد، تغییرات طبیعی است که در بدن رخ می دهد. اما گاهی این درد ناشی از آسیب هایی است که به بدن مادر در طی دوران بارداری وارد می شود. در برخی از مواقع نیز کمر درد قبل از دوران بارداری وجود داشته و حاملگی تنها، علت عود بیماری است. برخی از دلایل شایع کمر درد در دوران بارداری عب

چرا هر چقدر “رژیم” میگیرم “لاغر” نمیشم ؟ – توصیه هایی برای “کاهش وزن” سریع با فرارسیدن ماههای پایانی سال و نزدیک شدن به نوروز، بسیاری از افراد در فرصت باقیمانده تصمیم به کاهش وزن میگیرند تا سال جدید را با اندامی متناسب شروع کنند و به همین دلیل بازار انواع رژیمها داغ میشود البته بیشتر افراد دنبال رژیمهای جادویی هستند تا در کمترین زمان ممکن لاغر شوند، اما بد نیست بدانید بر اساس بررسیهای پژوهشگران، بر خلاف باور عموم که فکر می کنند تنها با رژیم لاغری و ورزش می توان وزن کم کرد، توجه به برخی نکات و عوامل مهم تاثیرگذاری زیادی در کاهش وزن دارد. به گفته محققان و متخصصان تغذیه چند دلیل عمده در این خصوص وجود دارد که با راه حل های ارائه شده می توان آن ها را از میان برداشت تا بتوان با سرعت بیشتری وزن کم کرد. چه غذاهایی را چه روزهایی بخوریم؟ اگر وزن شما کاهش پیدا نمی کند، در وهله اول باید به سراغ آشپزخانه تان بروید. برخی از افراد تمام تمرکزخود را روی انرژی دریافتی و حجم غذایی مصرفی خود می گذارند این در حالی است که باید به غذا به عنوان یک سوخت بدن نگاه کرد و به سوختن کالری و میزان فعالیت ه

[تعداد: 3 میانگین: 4.7/5] یکی از عمده دلایل محبوبیت پاتایا همین جاذبه های گردشگری بسیار دیدنی و منحصر به فرد آن می باشد. در واقع پاتایا شهرت و محبوبیت خود را مدیون جنگ ویتنام می باشد، در طی جنگ ویتنام برخی از سربازان آمریکایی برای دور شدن از فضای جنگ و استراحت به این شهر زیبا و آرام می رفتند. هر ساله هزاران گردشگر در ایام مختلف سال بخصوص کریسمس و عید نوروز به این شهر سفر می کنند تا تعطیلات بی نقصی را سپری کنند. در مقاله ای که برای شما تهیه شده است قصد داریم شما را با چند جاذبه گردشگری محبوب پاتایا آشنا کنیم. خانه مقدس حقیقت (Sanctuary of Truth) بطور کلی می توان این بنای بسیار عظیم و دیدنی را معبدی نامید که بر اساس ابتکار و البته خلاقیت مردم قدیم تایلند ساخته شده است. شما در این مکان می توانید مجسمه های تزئینی گوناگونی را مشاهده کنید که هر یک به نوعی بیانگر دانش و فلسفه مشرق زمین می باشد. خانه مقدس حقیقت پاتایا یکی از معروف ترین جاهای دیدنی تایلند است که می توانید در تور پاتایا از آن بازدید کنید. خانه مقدس حقیقت خانه مقدس حقیقت آکواریوم پاتایا در این آکواریوم که یکی از بهترین آکو

نمونه هایی دیگر از تزیینات غذا برای بچه های عزیز، شما با ایده گرفتن از این تصاویر حس و حال غذا خوردن کودکان خود را برانگیخته کنید.

ایده برای تزیین غذای کودکان

ایده برای تزیین غذای کودکان

ایده برای تزیین غذای کودکان

نمونه های تزیین غذا

ایده برای تزیین غذای کودکان

تزیین غذا

ایده برای تزیین غذای کودکان

ایده های تزیین غذا

ایده برای تزیین غذای کودکان

تزیین غذای کودک

ایده برای تزیین غذای کودکان

ایده برای تزیین غذای کودکان

ایده برای تزیین غذای کودکان

نمونه های تزیین غذا

ایده برای تزیین غذای کودکان

تزیین غذا

گردآوری : بخش خانه داری بیتوته

تزیین کله قند بله برون

تزیین کله قند عروسی با تور

عکس تزیین کله قند بله برون

تزیین کله قند عروس

عکس تزیین کله قند

تزیین کله قند برای خواستگاری

تزیین کله قند عروسی

تزیین کله قند بله برون

تزیین کله قند عروسی با تور

عکس تزیین کله قند بله برون

تزیین کله قند عروس

تزیین کله قند با روبان

گردآوری: بخش مد بیتوته

علت بیماری بهروز بقایی چیست ؟

*********

بهنوش بختیاری : من دیگر مادر نمیشوم و

شانس این را ندارم که مادر شدن را تجربه کنم

*****

با توجه به اهمیت بسیار بالای رازیانه و مصرف آن در طب سنتی، این بار قصد داریم تا با خواص درمانی روغن این گیاه معجزه گر شما را آشنا کنیم. این روغن که از دانه رازیانه استخراج میشود ، دارای خواص درمانی بیشماری است که ما به برخی از آنها اشاره ای خواهیم داشت. امید است مورد توجه قرار گیرد.

خواص درمانی

• یکی از بهترین روغن ها برای از بین بردن موهای زائد بدن
• یکی از بهترین نرم کننده های پوست دست و بدن
• ضد چین و چروک و جوان سازی پوست
• شاداب کننده و درمان پوست های خسته و گرفته
• مناسب برای ماساژ درمانی
• مناسب برای دردهای مفصلی مانند آرتروز و همچنین درمان انواع انقباضات عضلانی که منجر به گرفتگی ماهیچهها می شود
• درمان ترک های پوستی به هنگام کاهش و اضافه وزن
• درمان زنبور گزیدگی
• روغن رازیانه محرک اعصاب بوده و استشمام رایحه آن را روشی مؤثر در افزایش حافظه و پویایی ذهن است

روش مصرف

از بین بردن موهای زائد : برای این کار باید ابتدا محل را با استفاده از بند ، ماشین موکن و از دیگر روشهای اپیلاسیون از ریشه خارج کرد، پس از این به مدت ۱ هفته و روزانه ۱ الی ۲ بار از روغن برای ماساژ محل با حرکت دورانی استفاده کنید تا روغن کاملاً جذب پوست شود و پس از گذشت ۲ تا سه ساعت بعد پوست را با آب گرم و صابون شستشو کنید. باید توجه داشت که این روش که یکی از طبیعی ترین روشهای درمان و از بین بردن موهای زائد است نیازمند به صرف زمان طولانی که این زمان حداقل ۶ ماه خواهد بود است.

پوست ، درد مفاصل : قبل از استفاده از روغن پوست را با آب ولرم و صابون دلخواه خود شستشو و با روغن مانند کرم پوست را چرب کرده و شروع به ماساژ کنید، همینکه کاملاً جذب پوست شد ماساژ را متوقف کنید.

نکات مهم

• این روغن در مواردی که افراد از تیغ برای اصلاح استفاده می کنند (که استفاده از تیغ خود باعث تقویت و پرپشت شدن موهای زائد می شود) و یا دچار اختلالات هرمونی هستند کمتر تاثیر گذار بوده و نیازمند به مصرف به مدت طولانی تری خواهد بود.
• استفاده از روغن رازیانه در روزهای نزدیک و یا در زمان قاعدگی تاثیری نخواهد داشت و در مواردی حتی تاثیر منفی خواهد داشت.
• مصرف این روغن به زنان باردار و زنان مبتلا به سرطان سینه یا صرع توصیه نمیشود.

منبع : http://hakimtehrani.com

رازیانه دارای اثرات مهمی بر سلامتی پوست است. خوب است بدانید که رازیانه، سرشار از هورمون های زنانه(استروژن) است و طبیعتی گرم دارد.

حال اثرات آن را بر پوست می گویم:

– پاک کننده و ضد عفونی کننده

– حفظ خاصیت کشسانی پوست و جوان کردن آن

– آرامش بخش

– رفع چین و چروک از پوست های پیر

– از بین بردن کبودی پوست

– روشن کردن پوست های چرب

– شادابی و طراوت بخشیدن به چهره های خسته و گرفته

– کاهش تجمع آب در زیر پوست و در نتیجه جلوگیری از پف کردگی

– تحریک کننده غدد لنفاوی بدن برای دفع آب اضافی موجود در بافت ها.

– دفع سموم

– تاثیر بر فعالیت غدد بدن برالی ایجاد تعادل در تولید هورمون هایی خاص که برای حفظ انقباض عضلات، الاستیسیته ی پوست و بافت پیوندی اهمیت دارند.

در اینجا طرز تهیه کرم رازیانه را برای شما بیان می کنیم.

مواد لازم برای کرم رازیانه:

رازیانه 30 گرم

روغن زیتون 60 سی سی

گلاب 100 سی سی

موم سفید 50 گرم

طرز تهیه:

رازیانه را در ظرف شیشه ای ریخته، روغن زیتون را به آن اضافه کنید. بگذارید به مدت سه روز بماند.

سپس آن را از صافی ریزی عبور دهید و باقی مانده گیاه را خوب فشار دهید. حالا گلاب را به آن افزوده و آن را داخل ظرف آب جوش قرار دهید تا گرم شود. موم را در ظرفی لعابی به طور جداگانه ذوب کنید (داغ کنید) و سپس از روی آتش بردارید و مخلوط گلاب را به تدریج و در حین هم زدن به آن بیفزایید. این عمل را تا زمانی که مخلوط به طور کامل سرد شود ادامه دهید.

منبع : تبیان

علت بیماری بهروز بقایی چیست ؟

*********

بهنوش بختیاری : من دیگر مادر نمیشوم و

شانس این را ندارم که مادر شدن را تجربه کنم

*****

اغلب خانمها بعد از اینکه با استفاده از بیبیچک یا انجام آزمایش خون، متوجه مثبت شدن تست بارداریشان میشوند این سوال برایشان مطرح است که بهتر است چه زمانی برای سونوگرافی مراجعه کنند و دلیل انجام این سونوگرافیها برای چیست. دکتر مریم خادم، متخصص زنان و زایمان در گفتوگو با خبرنگار پایگاه خبری «سلامانه» به این سوال پاسخ میدهد.

اهمیت سونوگرافی در سه ماهه اول بارداری
با مثبت شدن تست باردارى اغلب خانمها براى اولین سونوگرافی مراجعه میکنند و حتى برخى مایلند تا در همان سونو جنسیت هم به آنها گفته شود! واقعیت این است که سه هفته پس از تاخیر عادت ماهیانه (سن باردارى هفت هفته) اولین سونوگرافى باردارى انجام میشود. با انجام سونوگرافی در این زمان میتوان متوجه شود که احتمال باردارى خارج رحمى، مول، تخمک پوچ محرز وجود دارد یا نه. علاوه بر این، جنین زنده در داخل رحم مشاهده و در این مرحله تعداد قل نیز معلوم میشود.

سونوگرافى بعد، در هفته ١١ تا ١٣ هفته و شش روز قابل انجام است که «سونوگرافی سلامت نوبت اول» نام دارد و باید به همراه غربالگرى خون دو گانه انجام شود. این سونو، سلامت ژنتیکى جنین و برخى ناهنجاریهاى اولیه را نشان میدهد.

سونوى سلامت نوبت دوم، در هفته هجدهم تا بیست و چهارم بارداری، انجام میشود و نقائص ژنتیکى ماژور و برخى از مینورها را نشان میدهد و بسیار مهم است. در انتهاى هفت ماهگى، از نظر پایش رشد جنین و وضعیت کلى باردارى نیز سونوى مجدد انجام شده و نهایتا در هفته سی و ششم تا سی و هفتم بارداری، سونوى ترم جهت بررسى رشد و وزن جنین و نحوه قرارگیرى جنین و جفت براى تعیین نوع زایمان انجام میشود. نکته حائز اهمیت اینکه سونوگرافی در هر ویزیت در حاملگى نرمال یا کم خطر، جایگاهى ندارد.

منبع:salamaneh.com

علت بیماری بهروز بقایی

*********

بهنوش بختیاری : من دیگر مادر نمیشوم و

شانس این را ندارم که مادر شدن را تجربه کنم

*****

میوه ها و سبزی ها برای بدن خوب هستند. بعضی از آن ها حتی به مبارزه با بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و سرطان کمک می کنند. در سال های اخیر هم گرفتن آب میوه های مختلف بسیار باب شده است. گرفتن آب میوه ها شامل بیرون کشیدن عصاره از میوه ها و سبزی های تازه می باشد. بسیاری از افراد این کار را به منظور سم زدایی و پاکسازی گوارش انجام داده و بخشی از رژیم غذایی شان می کنند. طرفداران این شیوه معتقدند گرفتن آب میوه ها می تواند جذب مواد مغذی آن را راحت تر کند در حالی که دیگران می گویند این کار باعث محرومیت از مواد مغذی مهمی چون فیبر می شود.
مروری مفصل داریم بر این شیوه و تأثیرات خوب و بد آن روی سلامت.
آب میوه را نباید جایگزین وعده غذایی کرد زیرا از نظر تغذیه ای متعادل نبوده و حاوی چربی یا پروتئین کافی نیست.
گرفتن آب میوه ها فرآیندی است که عصاره میوه ها و سبزی ها را بیرون می کشد و این کار معمولاً باعث می شود بیشتر مواد جامد آن که شامل هسته ها و پالپ می باشد از این عصاره جدا شود. مایع حاصل حاوی بیشتر ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هاست که به طور طبیعی در خود میوه یا سبزی موجود هستند.

شیوه های آب گیری
شیوه های مختلفی برای آب گیری وجود دارد، از فشردن میوه در دست گرفته تا استفاده از دستگاه های آب میوه گیری.
به طور معمول دو نوع دستگاه آب میوه گیری وجود دارد:
. آب میوه گیری های مرکز گریز: این آب میوه گیری ها میوه و سبزی را خرد کرده و با عملکرد چرخشی سریع، آن ها را به پالپ تبدیل می کنند.
. آب میوه گیری های فشاری سرد: به این انواع، خرد کن میوه هم می گویند، این دستگاه ها میوه ها و سبزی ها را بسیار آهسته تر له می کنند تا بیشترین عصاره ممکن را از آن بگیرند.
آب میوه گیری های فشاری سرد، گرمایی تولید نمی کنند بنابراین موجب از بین رفتن آنزیم های مفید و مواد مغذی نمی شوند اما این اتفاق در آب میوه گیری ها گریزنده از مرکز می افتد.

هدف از گرفتن آب میوه ها و سبزی ها
معمولاً دو هدف وجود دارد:
• برای پاکسازی یا سم زدایی: در این هدف، غذای جامد حذف شده و تنها آب میوه و سبزی مورد استفاده است تا بدن از سموم پاکسازی شود. این شیوه های سم زدایی ممکن است سه روز یا چند هفته طول بکشند.

• برای تکمیل رژیم غذایی عادی: آب میوه تازه را می توان به عنوان مکملی در دسترس در رژیم غذایی روزانه گنجاند، با این کار می توانید دریافت مواد مغذی میوه ها و سبزی ها را که احتمالاً جور دیگری به بدنتان نمی رسد، افزایش دهید.

مصرف آب میوه راهی است ساده برای دریافت مغذی فراوان
بسیاری از افراد مواد مغذی مورد نیازشان را به تنهایی از تغذیه ای که دارند دریافت نمی کنند. میزان مواد مغذی در غذاهایی که می خوریم بسیار کمتر از آنی است که باید باشد. دلیلش هم متدهای فرآوری و فاصله زمانی طولانی بین تولید تا فروش می باشد. محیط آلوده و میزان بالای استرس هم می تواند نیاز ما به مواد مغذی خاص را افزایش دهد. میوه ها و سبزی ها سرشار از ویتامین، مواد معدنی، آنتی اکسیدان و ترکیبات گیاهی هستند که می توانند از بروز بیماری ها جلوگیری کنند.
ریسک آلزایمر نیز با مصرف آب میوه ها و سبزی ها پایین می آید. دلیلش هم میزان بالای پلی فنول ها در آب میوه است. پلی فنول ها آنتی اکسیدان هایی هستند که در غذاهای گیاهی یافته شده و از سلول های مغزی محافظت می کنند

اگر مصرف مقدار میوه و سبزی توصیه شده برای شما سخت است و نمی توانید در رژیم غذایی روزانه تان این میزان را بگنجانید، آب میوه می تواند راهی مناسب و راحت برای افزایش دریافت ویتامین های تان باشد. تحقیقی نشان داد ترکیب آب میوه ها و سبزیجات و مصرف آن ها به عنوان مکمل طی 14 هفته، میزان بتاکاروتن، ویتامین ث، ویتامین ای ، سلنیوم و اسید فولیک را در افراد مورد آزمایش افزایش داده بود. همچنین نوشیدن آب میوه تهیه شده از میوه ها و سبزی های تازه یا پودر کنستانتره مخلوط، باعث افزایش اسیدفولیک، آنتی اکسیدان، بتاکاروتن، ویتامین ث و ویتامین ای می شود.

میوه کامل، محافظی در برابر بیماری هاست اما مطالعات در مورد آب میوه چیز دیگری می گوید!
شواهد زیادی وجود دارد که مصرف میوه های کامل را به کاهش ریسک بیماری ها مربوط می داند اما شواهدی که همین رابطه را بین آب میوه و کاهش خطر بیماری ها نشان دهد، وجود ندارد. فواید میوه و سبزی برای سلامتی می تواند بیشتر به خاطر آنتی اکسیدان ها باشد تا فیبر، و اگر چنین چیزی درست باشد، پس آب میوه نیز می تواند فوایدی مشابه میوه کامل داشته باشد. اما شواهد ضعیفی وجود دارند که نشان می دهند آب میوه ها و سبزی ها می توانند به مقابله با سرطان کمک نمایند. اطلاعات انسانی در این مورد کم بوده و سایر یافته ها نیز ثبات چندانی ندارند.

یافته های دیگر هم می گویند که مثلاً آب میوه ها می توانند ریسک بیماری های قلبی را کاهش دهند. آب سیب و آب انار نیز در کاهش فشارخون و میزان کلسترول مؤثرند.
ضمناً مصرف آب میوه و سبزی به صورت مایع یا کنستانتره مخلوط می تواند میزان هموسیستئین و نشانگرهای استرس اکسیداتیو را کاهش دهند، هر دو عامل در تقویت سلامت قلب مؤثرند.
ریسک آلزایمر نیز با مصرف آب میوه ها و سبزی ها پایین می آید. دلیلش هم میزان بالای پلی فنول ها در آب میوه است. پلی فنول ها آنتی اکسیدان هایی هستند که در غذاهای گیاهی یافته شده و از سلول های مغزی محافظت می کنند.

طرفداران آب میوه اغلب ادعا می کنند نوشیدن آب میوه بهتر از خوردن خود آن است. آن ها ادعایشان را با این نکته ثابت می کنند که با حذف فیبر، مواد مغذی راحت تر جذب بدن می شوند. با این حال این ادعا پشتوانه علمی ندارد. در واقع ما به فیبر میوه ها و سبزی ها نیاز داریم تا از تمام فواید آن ها بهره مند شویم. مثلاً آنتی اکسیدان های مهمی که به طور طبیعی در فیبرهای گیاهی موجودند، در فرآیند آب گیری از دست می روند. بیشتر از 90 درصد فیبر حین فرآیند آب گیری از بین می رود. برخی از فیبرهای محلول باقی می مانند اما اکثر فیبرهای نامحلول از بین می روند.
ضمناً مطالعات نشان داده افزایش مصرف فیبر محلول می تواند میزان قند خون و کلسترول را بالا ببرد. همچنین معلوم شده فرایند مخلوط کردن بهتر است زیرا در این تکنیک فیبرهای بیشتری باقی می مانند.

آیا باید به آب میوه های مان فیبر اضافه کنیم؟
میزان فیبر موجود در آب میوه، بستگی دارد به نوع میوه ای که استفاده می کنیم، اما افزودن پالپ به سایر غذاها یا نوشیدنی ها برای افزایش مصرف فیبر توصیه می شود. هر چند این توصیه نشان دهنده این است که مصرف فیبر بهتر از دور ریختن آن است اما شواهد هم نشان می دهد افزودن فیبر به آب میوه باعث نمی شود از فواید مشابه مصرف خودِ میوه و سبزی به طور کامل بهره مند شویم.
مصرف آب میوه با هدف کاهش وزن، ایده خوبی نیست
آنتی اکسیدان های مهمی که به طور طبیعی در فیبرهای گیاهی موجودند، در فرآیند آب گیری از دست می روند. بیشتر از 90 درصد فیبر حین فرآیند آب گیری از بین می رود.

بیشتر رژیم های لاغری شامل محدودیت های سفت و سخت در مورد مصرف کالری هستند، که به طور کلی در درازمدت قابلیت تداوم ندارند و می توانند موجب کاهش میزان کالری سوزی شوند.
آب میوه را نباید جایگزین وعده غذایی کرد زیرا از نظر تغذیه ای متعادل نبوده و حاوی چربی یا پروتئین کافی نیست. افزودن پروتئین و چربی به آب میوه می تواند ایده خوبی باشد.

پاکسازی گوارش با آب میوه ممکن است مضر باشد
شواهد علمی وجود ندارد که نشان دهد پاکسازی گوارش با آب میوه، برای سم زدایی بدن لازم است. این شیوه ممکن است برای افرادی که مشکلات کلیوی دارند یا داروهای خاصی مصرف می کنند مضر باشد.
آب میوه، حاوی قند فراوانی است و در مقایسه با آب سبزیجات، قند و کالری بسیار بیشتری دارد.

منبع:salamatnews.com

قاعدگی شدید نشانه چیست؟
میزان شدید بودن قاعدگی در هر فرد متفاوت است، اما اگر نیاز به تعویض نوار بهداشتی در کمتر از یک ساعت دارید، پزشکان این قاعدگی را شدید میدانند.

علت قاعدگی شدید
رژیم غذائی خاص و فعالیت جسمانی زیاد میتواند علت قاعدگی شدید باشد. همچنین عفونت، اختلال خونبندی، و پولیپ یا فیبروئید (تومورهای خوشخیم زهدان) هم ممکن است قاعدگی شدید ایجاد کنند.

قاعدگی شدید چگونه درمان می شود؟
اگر قبلاً دچار قاعدگی شدید نشده بودید، برای تشخیص علت و درمان نزد پزشک بروید. در این فاصله، کارهای زیر ممکن است مفید باشد.
√ استراحت کنید. کمکردن فعالیت به کم شدن خونریزی کمک میکند.
√ برای درمان قاعدگی شدید ویتامین C بخورید. یکی از راههای ساده برای کمکردن خونریزی خوردن مقادیر زیاد ویتامین C است که باعث محکم شدن دیوارهٔ مویرگهای خونی رحم شده و جریان خونریزی را کاهش میدهد. خوردن روزانهٔ ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ میلیگرم ویتامین C از چند روز پیش از شروع قاعدگی تا پایان آن مفید است (ویتامین C را هم با اجازهٔ پزشک معالج مصرف کنید.)

√ برای درمان قاعدگی شدید حتما به اندازه کافی غذا بخورید. رژیم غذائی شما باید به اندازهٔ کافی ویتامینهای B و آهن داشته باشد. ویتامین B۱۲ و اسید فولیک از مواد ضروری برای حفظ ساختار و حجم خون هستند. آهن برای ساختن هموگلوبین (که یکی از اجزای اصلی خون است) لازم است.

درمانهای داروئی برای قاعدگی شدید
– اگر رشد بافت رحم یا علل نامعلوم باعث قاعدگی شدید شده باشد، پزشک درمان را در تجویز دارو، و در برخی موارد، جراحی میداند.
– ضد التهاب بخورید. داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی اغلب به درمان قاعدگی شدید کمک میکنند. پزشک ممکن است برای درمان قاعدگی شدید مفنامیک اسید هم برایتان تجویز کند. ایبوپروفن هم در این موارد داده میشود، ولی اثر درمانی آن در قاعدگی شدید ثابت نشده است.

– مانع کمخونی شوید. در برخی زنان قاعدگی شدید ممکن است به چند روز کمخونی خفیف منجر شود. در این موارد، پزشک ممکن است برای تنظیم و کاهش خونریزی قرص ضدبارداری تجویز کند. در نیمهٔ اول چرخهٔ قاعدگی، تخمدانها فقط استروژن میسازند که باعث ضخیم شدن لایهٔ داخلی رحم و خونریزی شدید در موقع ریختن آن میشود. خوردن قرصهای ضدبارداری حاوی استروژن و پروژسترون از رشد زیاد دیوارهٔ داخلی زهدان جلوگیری کرده و خونریزی را کاهش میدهد و از قاعدگی شدید جلوگیری می کند.

– برای درمان قاعدگی شدید گاهی لازم است جراحی کنید. اگر وجود پولیپ یا فیبروئید تشخیص داده شد، پزشک ممکن است عمل جراحی برای برداشتن آن را لازم بداند. روش جراحی برای درمان قاعدگی شدید بستگی به اندازه و محل پولیپ یا فیبروئید دارد. در روش جدیدتر به نام زهدانبینی، میلهای نوری دارای یک وسیلهٔ ظریف جراحی از طریق گردن زهدان (رحم) وارد شده و عمل را انجام میدهد. هفتاد و پنج درصد زنان جراحی شده با این روش، کاملاً درمان شدهاند.

– روش دیگر برای درمان قاعدگی شدید برداشت اندومتر نام دارد که در آن، تمام پوشش داخلی زهدان منعقد میشود. ۵۰ تا ۸۰ درصد زنان درمان شده با این روش، دیگر اصلاً خونریزی نداشتهاند.
پیش از انجام هر عمل جراحی، پزشک چند ماه داروهائی برای جلوگیری از رشد دیوارهٔ زهدان تجویز میکند. این کار برای کمک به ساخت گویچههای خونی قبل از عمل جراحی است.

در صورت داشتن قاعدگی شدید چه وقت باید به پزشک مراجعه کرد؟

– قاعدگی بهقدری شدید است که مانع کار و فعالیتهای روزانه میشود.
– در دورهٔ قاعدگی ضعف یا سرگیجه وجود دارد.

– فاصلهٔ دو قاعدگی بیش از ۴۵ تا ۵۰ روز است.
– قاعدگی شدید بدون علائم معمول پیش از قاعدگی، مثل حساس شدن پستان، نفخ شکم، یا پراشتهائی شروع شده است.

– بدون سابقهٔ قبلی لختههای خون دفع شدهاند.
– در فاصله دو قاعدگی خونریزی وجود داشته است.
منبع : pezeshk.us

رابطه جنسی بعد از تولد نوزاد
رابطه جنسی یکی از اجزای مهم زندگی زناشویی است که نقش موثری در استحکام ازدواج و عشق دارد. متاسفانه کم نیستند زوجهای ایرانی که به دلایل مختلف به رابطه جنسی توجه لازم را ندارند و مشکلات جنسی خود را پنهان میکنند و برای درمان آن اقدام نمیکنند تا جایی که بر طبق آمار رسمی اعلام شده ۷۸ درصد از طلاقهای ثبت شده در کشورمان به دلیل نارضایتی جنسی رخ میدهد.

چند نکته برای داشتن رابطه جنسی بعد از بچهدار شدن
در ادامه نکاتی مهم برای زوجها در خصوص رابطه جنسی میآید که میتواند کمک بسزایی به آنها بکند، چه زوجهایی که هنوز بچهدار نشدند و چه زوجهایی که بچهدار شدهاند.

– ثبت زمان رابطه جنسی در تقویم:

برنامهریزی زمانی برای داشتن رابطه جنسی قبل از کارهای روزانه، آن را از ناپدید شدن از برنامههای زندگی در طول ساعتها و روزها دور نگه میدارد. وقتی شما بدانید یک روز و ساعت خاص، زمان شروع رابطه جنسی با همسرتان هست، مسلماً این حالت به شما احساس عاشقانه خواهد داد. اگر حقیقتاً میخواهید زمان رابطه جنسی خود را در تقویم روزانه خود ثبت کنید، باید از این راز خود به معنای واقعی لذت ببرید.

– در مقابل کودکان زیرکانه رفتار کنید:

کودکان در واقع ترمزهایی برای بروز غرایز جنسی زن و شوهر هستند. یک راه برای پایان دادن به این وضعیت که میتواند استرسآور باشد، این است که بتوانید برای کودکان بازیها و سرگرمیهای مختلف مثل استفاده از تلویزیون، اینترنت و یا ایکس باکس را طراحی کنید و از رابطه جنسی خود بهدوراز هیاهوی کودکان لذت ببرید.

توجه داشته باشید که طبق آموزههای اسلامی رابطه و رفتارهای جنسی زن و شوهرها پیش روی چشم کودکان اثرات مخربی بر روی آنها دارد، اثراتی که علم پزشکی و روانشناسی نیز آن را تائید کرده است و بنابراین زوجهایی که بچهدار میشوند نباید به این بهانه رابطه جنسی را به حداقل ممکن برسانند بلکه با برنامهریزی و انتخاب زمان و مکان مناسب به دور از چشم فرزندان رابطه جنسی داشته باشند.

– عدم برقراری رابطه جنسی در زمان استرس:

«در زمان استرس، برقراری رابطه جنسی باید آخرین اقدام باشد نه اولین آن». زمانی که زن و شوهر گرفتار مشکلات با کودکان خود هستند یا از مشکلات مالی و اقتصادی رنج میبرند، نباید خود را در سرمای انزوا حبس کنند. درواقع در مواجهه با موارد استرسآور، زن و شوهر میتوانند تمام وظایفشان را باهم مبادله کنند و درنهایت با فروکش کردن استرس، اقدام به برقراری رابطه جنسی مؤثر نمایند.

چند مورد از فواید رابطه جنسی منظم

مشخصشده که داشتن رابطه جنسی منظم به کاهش میزان استرس و درنتیجه کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی کمک میکند ضمن اینکه منجر به کاهش وزن، از بین بردن درد، کاهش میزان سرماخوردگی و آنفلوآنزا و بهبود کنترل مثانه نیز میشود. شاید شما فکر کنید که داشتن رابطه جنسی پیش از ازدواج نیز همین اثرات سودمند را داشته باشد ولی باید بدانید که یکی از مزایای ازدواج این است که عشق، میتواند یک معجزه باشد و با ترکیب روابط عاطفی همراه با حرکات جسمی سبک، سیستم ایمنی بدن را نیز بالا ببرد.
منبع : salamaneh.com

هر آنچه باید درباره سرطان معده بدانید
سرطان معده چیست؟
سرطان معده که به سرطان شکمی هم معروف است، سرطانی است که در ناحیه معده و ناحیه بالایی شکم شما رخ میدهد. میزان شیوع سرطان معده در ایران بخصوص شمال کشور و استان های گیلان و مازندران بسیار شایع میباشد. سرطان معده به انواع مختلفی تقسیم میشود و معمولترین نوع آن(حدود 90 تا 95 درصد از کل انواع) سرطانی است که در ناحیهی غددی معده رخ میدهد. سرطان معده در صورتیکه بموقع تشخیص داده شود، قابل درمان است، اما متاسفانه در مراحل پیشرفته بیماری نتیجه خیلی رضایت بخش نیست.

علایم سرطان معده
نشانه ها و علایم سرطان معده میتواند شامل:
– احساس نفخ پس از غذا خوردن از علایم سرطان معده است.
– یکی از علایم سرطان معده احساس سیری پس از خوردن کمی غذا است.
– سوزش شدید و مداوم معده می تواند نشانه ای از سرطان معده باشد.

– از علائم سرطان معده می توان به سوءهاضمه شدید و درمان نشدنی اشاره کرد.
– درد معده، حالت تهوع مداوم و بیدلیل نیز از علائم سرطان معده است.

– از دیگر علایم بیماری سرطان معده می توان خستگی و کم خونی اشاره کرد.
– کاهش وزن بیدلیل می تواند نشانه ای از بیماری سرطان معده باشد.
– از علایم دیگر سرطان معده می توان به وجود خون در مدفوع (خون سیاه و قیری رنگ در مدفوع) اشاره کرد.
– استفراغ خونی نیز از دیگر علائم بیماری سرطان معده می باشد.

علل ابتلا به سرطان معده

دلیل قطعی ابتلا به سرطان معده هنوز شناخته نشده است، با این حال عواملی که در ادامه بیان میکنیم خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش میدهد:

– جنسیت: مردان دو برابر بیشتر از زنان در خطر ابتلا به سرطان معده هستند.

-نژاد: نژادهای آفریقایی- آمریکایی و آسیایی در خطر بیشتری نسبت به ابتلا به بیماری سرطان معده قرار دارند.

– ژنتیک: مشکلات ژنتیکی و یا سندرمهای ارثی سرطان، خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش میدهد.

– ناحیهی جغرافیایی: سرطان معده در ژاپن، شوروی سابق و آمریکا و آفریقای مرکزی شایعتر است.

-گروه خونی: افرادی که گروه خونی آنها A مثبت است در خطر بیشتری نسبت به ابتلا به سرطان معده قرار دارند.

– افزایش سن: سرطان معده در سنین 70 تا 74 شایع تر میباشد.

– سابقه خانوادگی: درصورت ابتلای یکی از افراد درجهی 1 خانواده به سرطان معده خطر ابتلای دیگران هم دو یا سه برابر میشود.

– سبک زندگی: سیگارکشیدن، مصرف الکل و رژیم غذایی کم میوه و سبزی و یا شور، دودی یا حاوی مواد نگهدارنده نیترات دار خطر ابتلای شما به سرطان معده را افزایش میدهد.

– هلیکوباکتر پیلوری (H. pylori) : آلوده شدن به باکتری H. pylori که لایهپوشاننده معده را آلوده کرده و باعث التهاب و زخم معده مزمن میشود، خطر ابتلا به بیماری سرطان معده را افزایش میدهد.

– بیماریهای خاص: بیماریهای خاص از جمله ورم معده مزمن، پولیپ معده (پولیپ های معده توده های سلولی هستند که روی دیواره داخلی معده تشکیل می شوند. پولیپ های معده به ندرت بروز می کنند. معمولا پولیپ های معده علامتی ندارند و در اغلب موارد، زمانی که پزشک به دلیل دیگری معده شما را معاینه و بررسی می کند، معلوم می شوند.

متاپلازی روده ای (سلول ها در پاسخ به تغییرات محیط اطرافشان می توانند خود را تغییر دهند. متاپلازی یکی از این پاسخ ها است. متاپلازی یک تغییر قابل برگشت است که در آن یک نوع سلول بالغ با نوع دیگری سلول بالغ جایگزین می گردد. این تغییر نیز یک فرایند سازگاری سلولی است که در آن یک نوع سلول که نسبت به یک استرس خاص حساس است با نوع دیگری که بهتر می تواند شرایط نامناسب محیطی را تحمل کند جایگزین می گردد. تصور می شود که این امر ناشی از تغییر سلول های قبلی نیست. بلکه به علت برنامه ریزی مجدد ژنتیکی در سلول های بنیادی روی می دهد.) و یا جراحی معده خطر ابتلا به این سرطان را افزایش میدهد.

– بعضی از مشاغل خاص: بعضی از مشاغل خاص از جمله کار در معدن ذغال سنگ، پالایش نیکل و کارخانههای لاستیک و چوب سازی خطر ابتلا به این سرطان معده را افزایش میدهد.

درمان سرطان معده
سرطان معده بوسیله یکی از راههای زیر و یا ترکیب آنها درمان میشود:
– جراحی برداشتن معده (gastrectomy): در این روش درمان سرطان معده، کل معده و یا بخشی از معده و همچنین نواحی اطراف آن برداشته می شود.
– شیمی درمانی
– پرتو درمانی

پیشگیری از ابتلا به سرطان معده
از آنجایی که دلایل ابتلا به سرطان معده کاملا مشخص نیستند، پس راههای پیشگیری قطعی از ابتلا به سرطان هم نمیشود بیان کرد، با این حال موارد زیر خطر ابتلا به سرطان معده را کاهش میدهند:

√ مصرف بیشتر میوه و سبزیجات :سعی کنید مقدار بیشتری میوه و سبزی از انواع مختلف و رنگهای مختلف مصرف نمایید.
√ برای پیشگیری از ابتلا به بیماری سرطان معده، مصرف غذاهای شور و دودی را کاهش دهید.

√ سوزش معده یا رفلاکس: برای پیشگیری از ابتلا به سرطان معده درصورتی که به بیماری سوزش معده یا رفلاکس مبتلا هستید، برای درمان آن اقدام نمایید.
√ ترک سیگار: اگر شما سیگاری هستید آنرا ترک کنید، زیرا که سیگار خطر ابتلا به انواع سرطان از جمله سرطان معده را افزایش میدهد.

√ هلیکوباکتر پیلوری: برای جلوگیری از ابتلا به سرطان معده در صورتی که به بیماری هلیکوباکتر پیلوری مبتلا هستید، با مصرف آنتی بیوتیک آن را درمان کنید.
منبع: rastineh.ir

مواد لازم برای 3 نفر:

شکر= (در آخر میتوانید مواد را مزه کنید اگر شیرینیش کم بود کمی دیگر شکر اضافه کنید)

طرز تهیه:

ابتدا اگر شیرتان احتیاج به جوشاندن داشت بجوشانید و بگذارید خنک شود.

بعد از خنک شدن زرده تخم مرغ, شکر , وانیل و شیر را در مخلوط کن ریخته , تا کاملا مواد با هم مخلوط شوند بعد از آن هلو را پوست گرفته و هسته آن را در بیاورید و روی موادمان در مخلوط کن ریخته تا کاملا در آن حل شود.

بعد از آن خامه را در مخلوط کن ریخته و 2-3 دقیقه بزنید مواد را در ظرف فلزی ریخته و در فریزر قرار میدهیم و تقریبا هر 15- 20 دقیقه یک بار آن را کمی به آرامی هم میزنیم تا یخ نزند و حالت کش دار پیدا کند و تقریبا بعد از 3 تا 4 ساعت آماده میشود.

بستنی که آماده شد باید همون موقع میل کنید چون اگر آن را در فریزر به مدت طولانی بگذارید بماند و مرتب هم نزنید یخ میزند.

بهنوش بختیاری : من دیگر مادر نمیشوم و

شانس این را ندارم که مادر شدن را تجربه کنم

*****

به گزارش آفتاب، وی ادامه داد: هنگامی که فروشنده برای حفظ طراوت این میوهها را آبپاشی میکند باید احتیاطهای لازم را از نظر بهداشتی رعایت کند و مردم نیز در منزل به خوبی آنها را شستشو داده و ضد عفونی کنند.

این متخصص تغذیه ادامه داد: در زمان سمپاشی این میوهها گاهی از سمومی استفاده میشود که با توجه به زمان شکوفه کردن و زمانی که میوه رسیده میشود عمر سم به پایان میرسد بنابراین چیدن زودهنگام این میوهها باعث میشود که سم روی آنها باقی مانده و هنگام مصرف به بدن منتقل شود.

وی همچنین گفت: چغاله بادام و گوجهسبز با نمک زیادی مصرف میشود این در حالی است که در کشور ما مصرف نمک 3 تا 4 برابر بیش از حد مجاز و توصیه شده سازمان بهداشت جهانی است.

مظهری افزود: خانوادههای ایرانی به مصرف غذاهای شور عادت کرده و غذاهایی میخورند مانند نان که 2 درصد نمک اضافه شده دارد یا فستفود و غذاهای فرآوری شده مصرف میکنند که نیترات و نیتریت زیادی دارند.

این متخصص تغذیه ادامه داد: بنابراین مصرف این میوهها به دلیل نمک فراوان برای بیماران قلبی عروقی، مبتلا به فشار خون و زنان باردار مناسب نیست.

وی گفت: همچنین گوجهسبز دارای هستههای نرمی است که معمولاً به هنگام مصرف از سوی کودکان و جوانان خورده میشود که باعث سوء هاضمه شده یا در ترکیبات آن طعم تلخ اسید سیانیتریت وجود دارد که مصرف بالای آن باعث مسمومیت میشود.

این متخصص تغذیه در مورد خواص تغذیهای این میوهها گفت: مصرف آنها به دلیل ذائقه مردم است وگرنه خواص تغذیهای قابل توجهی ندارند البته برخی ویتامینها و ترکیبات فیبری دارند که در صورت عدم رعایت بهداشت در نحوه تهیه، نگهداری و توزیع اثر عکس خواهد داشت.

منبع:نارگیل

برای تهیه جوانه از دانه غلات و جبوبات مثل گندم ،یونجه ، شبدر ، عدس ، ماش ، لوبیا سفید ، نخود و … حتی دانه هایی مثل باقلا هم میتوان استفاده کرد . جوانه ها را بیشتربه سالاد اضافه میکنند اما با خشک کردن و پودر کردن جوانه میتوان آنرا به انواع سوپها و آش نیز افزود.

برای تهیه جوانه دانه مورد نظر را پس از پاک کردن و شستن در ظرف آبی خیس کرده و در جای خنک ولی نور زیاد گذاشته تا زمانی که جوانه سر از پوسته دانه بیرون بزند دقت داشته باشید لزومی ندارد که دانه هادر معرض نور مستقیم باشد کافیست ظرف مورد نظر رادر آشپزخانه نزدیک به پنجره قرار دهید .

بعد از یک الی دو روز بسته به نوع دانه جوانه شروع به رشد میکند و پوسته دانه را شکافته و سر جوانه از پوسته بیرون میزند . پس از این مرحله آب روی دانه ها را دور بریزید و دانه ها را در دستمال تمیزی بریزید ودرون ظرفی قرار دهید در این زمان چون دانه مرطوب هستند نیاز به اضافه کردن آب نیست ولی روزی دو بار به جوانه ها سرکشی کنید و لبه دستمال را کنار بزنید و با تکان دادن دستمال سعی کنید دانه ها را زیر و رو کرده و با اسپری کردن آب بر روی آن رطوبت لازم را به جوانه ها بدهید به این نکته توجه داشته باشید که در زیر جوانه آب جمع نشود چون این امر بخصوص در فصل تابستان که هوا گرم است موجب خراب شدن دانه ها میشود

اگر مراقبت های لازم را انجام دهید ظرف ۳ الی ۵ روز با توجه به نوع دانه جوانه ها آماده میگردد بعد از اینکه جوانه آماده شد در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید و هر زمان سالاد تهیه میکنید مقداری از آنرا به سالاد اضافه و نوش جان کنید ویا جوانه انواع حبوبات را تهیه و پس از خشک کردن آسیاب کنید واز آن سوپ جوانه تهیه کنید که فوق العاده پر خاصیت میباشد .

قند مالتوز تنها قندی است که در جوانه ها یافت میشود .

منبع : m0ri.com

مواد لازم جهت 5 تا 6 نفر:

طرز تهیه :

روغن زیتون ، آب لیمو ، نعنا ، فلفل سیاه و سیر را در ظرف در داری بریزید و مخلوط کنید ، سپس مرغ را در این مایه بغلتانید ، در ظرف را بیندید ، و 12 ساعت یا بیشتر در یخچال بخوابانید . چند با زیر و رو کنید .

تکه های مرغ را لوله کنید و با گوجه فرنگی و پیاز و فلفل دلمه ای یک در میان ( مرغ- گوجه فرنگی – مرغ- پیاز – مرغ- فلفل – مرغ) به سیخ بکشید.

سیخ ها را روی آتش زغال یا در کباب پز روی شعله گاز آتش بدهید و نمک بپاشید . دقت کنید کباب خشک نشود .

منبع : seemorgh

یکی از انتخابهای خوب غذایی برای افطار و سحر مخصوصاً در این روزهای گرم و بلند سال، سوپ است. زیرا گرمای هوا موجب تشنگی بیشتری شده و بهتر است غذاهای استفاده شده حاوی آب و فیبر بیشتری باشند.

برای افطار بهتر است سوپهای به اصطلاح سبکتری آماده کنیم و برای سحر سوپها کمی غلیظتر و مغذیتر باشند. این سوپی که طرز تهیهی آن در ادامه آمده است یک سوپ کامل است که میتوانید آن را هم برای افطار و هم برای سحری استفاده کنید. میزان غلظت آن را با توجه به ذائقهی خودتان تنظیم نمایید. این مقدار مواد برای 6 نفر مناسب است.

مواد لازم:

طرز تهیه:

* گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل، کره، کرفس، پیاز و گشنیز را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت کم قرار دهید. هر پنج دقیقه یک بار آن را هم بزنید.

* سپس گوجه فرنگی را افزوده و بگذارید به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت بماند. رب گوجه، آب و عدس را افزوده و بگذارید به جوش بیاید.

* سپس حرارت را کم کرده، در آن را گذاشته و اجازه دهید دو ساعت بپزد. 10 دقیقه قبل از سرو غذا، حرارت را زیاد کرده و نخود پخته و رشته فرنگی را در سوپ بریزید.

* تخم مرغها و آبلیمو را به آن افزوده و بگذارید یک دقیقه بپزد.

توضیحات:

* سبزیجات به کار رفته در این سوپ، فیبر مورد نیاز بدن را تا حدود زیادی تأمین میکند. کرفس یکی از سبزیهای خوب است که به دلیل داشتن فیبر فراوان، اثر بسیار مطلوبی روی سلامت دستگاه گوارش دارد و از آن جایی که یکی از مشکلات عمدهی افراد در این ماه یبوست است، استفاده از این سبزی در تهیهی غذاها کمک خوبی به حساب میآید.

* نکتهی بعدی که در این غذا قابل توجه است وجود ادویههایی چون زنجبیل، فلفل و دارچین و … است که موجب ایجاد طبع گرمی میشود که برای افراد سرد مزاج نیز، این غذا را مطلوب و مناسب میکند.

* از طرفی وجود گوشت، عدس، نخود و تخم مرغ، مقدار و کیفیت پروتئینی این غذا را بسیار بالا میبرد و از این رو آن را برای روزه اولیها، افراد مسن و حتی ورزشکاران مناسب میسازد.

منبع :club.goles

بهنوش بختیاری : من دیگر مادر نمیشوم و

شانس این را ندارم که مادر شدن را تجربه کنم

*****

برای پخت ماکارونی شیر از فر استفاده کنید

مواد لازم برای ماکارونی شیر :

طرز تهیه ماکارونی شیر :
دمای فر را روی 400 درجه فارنهایت تنظیم نمایید، تا گرم شود.
قابلمهای را تا نیمه از آب پر کنید و کمی نمک در آن حل کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب شروع به جوشیدن کند.
ماکارونی را داخل آن بریزید تا حدود 8 دقیقه در آب جوش، بپزد. در این مدت درب ظرف را نبندید و هرچند وقت یکبار ماکارونی را به هم بزنید. دقت کنید که ماکارونیها نباید خیلی نرم شوند. وقتی به اندازه کافی، پخته و نرم شدند، آنها را آبکش نمایید.
یک چهارم پیمانه کره را روی حرارت متوسط قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند. آرد را به آن اضافه نمایید. حدود 3 الی 4 دقیقه کره و آرد را روی حرارت، به هم بزنید تا رنگ آنها به زرد کمرنگ تغییر کند.
سپس آویشن، فلفل قرمز و فلفل سفید را اضافه نمایید و آنها را خوب به هم بزنید.
بعد از چند دقیقه یک پیمانه شیر به آنها بیفزایید. وقتی مواد کاملاً با هم مخلوط شدند، باقیمانده شیر را اضافه نمایید و آنها را دوباره به هم بزنید. ترکیب شیر میبایست روی حرارت بسیار ملایم بجوشد.

جوزهندی و نمک را اضافه کنید. مواد را روی حرارت ملایم به هم بزنید تا سس غلیظی مهیا شود. بعد از 8 دقیقه، گاز را خاموش کنید.
حدود دو پیمانه و یک چهارم پیمانه از پنیر چدار را در ترکیب شیر بریزید و آنها را به هم بزنید تا پنیر ذوب شود. خردل را اضافه کنید. سس پنیر آماده است!
ماکارونی را به ظرف پیرکسی منتقل نمایید و سس پنیر را به آن بیفزایید. همه مواد را کاملاً با هم مخلوط کنید.
در ظرف جداگانهای، آرد سوخاری و یک قاشق غذاخوری کره ذوب شده را مخلوط کنید. مخلوط آنها را روی سطح ماکارونی و پنیر بریزید. سپس سه چهارم پیمانه پنیر چدار باقیمانده را روی سطح آنها بپاشید.
ظرف حاوی ماکارونی را داخل فر که از پیش گرم نمودهاید، قرار دهید. بعد از حدود 20 دقیقه، در صورتی که سطح پنیر و آرد سوخاری طلایی رنگ شد، ظرف را از فر خارج نمایید.

منبع : goyda.ir